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DESCRIPTION:<a href="https://vivardent.odoo.com/event/soiree-truffes-gastro
 nomiques-4-services-66">Soirée Truffes Gastronomiques 4 Services</a>\nViv
 Ardent vous invite à vivre un voyage gastronomique unique autour de la tr
 uffe\, orchestré par le talent étoilé du chef Frédéric Salpetier. La 
 soirée débutera par un assortiment de bouchées raffinées\, suivi d’u
 n menu 4 services imaginé pour éveiller tous vos sens :Tartare de bœuf 
 à la mayonnaise truffée - Mouillette de beurre fouettéSaint-Jacques sna
 ckées aux délicates notes de Tuber Melanosporum et au lard blanc de Colo
 nnataVol-au-vent royal - coquelet - Ris de veau de coeur & biscuitTiramisu
  gourmand au crémeux d’Arabica - Boudoir & Cacao Forastero Chaque plat 
 sera sublimé par une sélection de vins prestiges VivArdent\, choisis ave
 c soin pour créer l’accord parfait et enrichir votre expérience gustat
 ive. 💫 Prix : 130€ / pers. (hors boisson) Originaire de Liège\, Fré
 déric n’a pas toujours voulu devenir cuisinier\, mais la passion l’a 
 rapidement rattrapé. Après sa formation à l’École hôtelière de Lib
 ramont\, il a fait ses armes aux côtés de grands noms de la gastronomie\
 , notamment sous la houlette du maître Yves Mattagne au Sea Grill\, et da
 ns plusieurs maisons réputées en Belgique et en Suisse. Son travail au H
 éliport Brasserie\, aujourd’hui établi dans le somptueux Château de C
 olonster à Liège\, lui a valu la reconnaissance du Guide Michelin\, qui 
 lui a décerné une étoile (une distinction rare\, symbole de la finesse\
 , de la créativité et de la constance de sa cuisine). La cuisine de Fré
 déric est ancrée dans le produit et le respect des saisons\, avec une ma
 îtrise technique irréprochable qui met en valeur la richesse des ingréd
 ients sans jamais les étouffer. Une soirée à ne pas manquer pour les am
 ateurs de gastronomie fine.Marché aux truffes Venez découvrir notre vent
 e de truffes fraîches\, sélectionnées directement auprès de nos truffi
 culteurs partenaires à Uzès\, tout le week-end : du vendredi 30 janvier 
 au dimanche 1er février. Il est possible de précommander vos [...]
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LOCATION:VivArdent\, Sur Stapelette\, 1\, 4140 Sprimont\, Belgique
SUMMARY:Soirée Truffes Gastronomiques 4 Services
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 Services</a>\nVivArdent vous invite à vivre un voyage gastronomique uniqu
 e autour de la truffe\, orchestré par le talent étoilé du chef Frédér
 ic Salpetier. La soirée débutera par un assortiment de bouchées raffin
 ées\, suivi d’un menu 4 services imaginé pour éveiller tous vos sens 
 :Tartare de bœuf à la mayonnaise truffée - Mouillette de beurre fouett
 éSaint-Jacques snackées aux délicates notes de Tuber Melanosporum et au
  lard blanc de ColonnataVol-au-vent royal - coquelet - Ris de veau de coeu
 r & biscuitTiramisu gourmand au crémeux d’Arabica - Boudoir & Cacao For
 astero Chaque plat sera sublimé par une sélection de vins prestiges VivA
 rdent\, choisis avec soin pour créer l’accord parfait et enrichir votre
  expérience gustative. 💫 Prix : 130€ / pers. (hors boisson) Originai
 re de Liège\, Frédéric n’a pas toujours voulu devenir cuisinier\, mai
 s la passion l’a rapidement rattrapé. Après sa formation à l’École
  hôtelière de Libramont\, il a fait ses armes aux côtés de grands noms
  de la gastronomie\, notamment sous la houlette du maître Yves Mattagne a
 u Sea Grill\, et dans plusieurs maisons réputées en Belgique et en Suiss
 e. Son travail au Héliport Brasserie\, aujourd’hui établi dans le somp
 tueux Château de Colonster à Liège\, lui a valu la reconnaissance du Gu
 ide Michelin\, qui lui a décerné une étoile (une distinction rare\, sym
 bole de la finesse\, de la créativité et de la constance de sa cuisine).
  La cuisine de Frédéric est ancrée dans le produit et le respect des sa
 isons\, avec une maîtrise technique irréprochable qui met en valeur la r
 ichesse des ingrédients sans jamais les étouffer. Une soirée à ne pas 
 manquer pour les amateurs de gastronomie fine.Marché aux truffes Venez d
 écouvrir notre vente de truffes fraîches\, sélectionnées directement a
 uprès de nos trufficulteurs partenaires à Uzès\, tout le week-end : du 
 vendredi 30 janvier au dimanche 1er février. Il est possible de précomma
 nder vos [...]
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