CÉPAGE
80% Chardonnay, 20% Viognier
Terroir : Coteaux argilo-calcaires, altitude de 170 à 230 m.
Elevage : En demi-muids en chêne.
DÉGUSTATION
Robe : belle couleur or.
Nez : nez puissant, Boisé élégant, arômes de vanille et de beurre, notes florales et fruits exotiques.
Bouche : belle vivacité (chardonnay), bel équilibre, bouche ample et suave dominée par les fruits exotiques.
S'accorde avec : Poissons, viandes blanches, crustacés, plats asiatiques, fromages (à consommer à 12°).
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