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Le chef étoilé Benoit Neusy (L'Impératif du Chant d'Eole) et le célèbre traiteur Agron Billa (Goosse) et vous propose un menu exceptionnel autour de la truffe.

Le repas débutera avec un assortiment de bouchées gastronomiques :

• Croque-monsieur à la truffe
• Oeuf toqué, farci au saumon mariné et truffe
• Mousseline de pommes de terre bintjes à la truffe

Suivi d'un menu 4 services :

• Carpaccio de bœuf au potiron en 2 façons et truffe
• Coquilles Saint-Jacques, racine de persil plat, espuma de panais, truffe
• Volaille ardennaise farcie à la truffe, jus réduit
• Riz au lait, châtaigne et truffe

Tout cela sera accompagné d'une sélection de vin "prestige" issu de la gamme VivArdent en accord avec chaque plat. 

175€ tout compris (Apéritif, eaux, café, vins)