Château de Bousval - Gouttes d'O - 75cl (2022)

Cépages : Chardonnay 100%

Notre ambition est de faire un vin de qualité dans un environnement de qualité.
Un vin qui puisse être non du Bourgogne, non un vin d’Alsace ou d’Autriche, mais un 𝘃𝗶𝗻 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗕𝗼𝘂𝘀𝘃𝗮𝗹. Un terroir dont nous sommes fiers !

Dégustation : Au nez, c’est une explosion de fleurs blanches où se mêlent l’aubépine et la pivoine. Viennent ensuite des arômes délicats de pêche blanche et de pomelo tout en fraîcheur. En bouche, ce Gouttes d’O 2022 allie la fraicheur des millésimes précédents avec une rondeur et une complexité séduisantes grâce à cette année exceptionnelle.


Conseil : Carpaccio de Saint-Jacques, légumes d’été grillés ou tatin de courgettes et feta, son équilibre entre fraicheur et rondeur offre toute une palette d’accords !