Domaine du Chapitre - Extra brut blanc 75cl (2022)

Extra Brut - Dosé à 4gr de sucre par litre
Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, il subit une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.

Cépages :
    33% Brohner, 33% Hélios, 33% Johanniter

Volume :
   12° 

Température de dégustation :
   10°​

Conservation :
   3 à 4 ans​

Accord mets-vin :
   Parfait de l'apéritif au dessert en passant par tous vos plats intermédiaires.

Le domaine du chapitre est situé à Baulers dans le Brabant Wallon. Issu d’une diversification agricole, les vignes ont remplacé les vaches en 2013. Afin de respecter la nature, aucun herbicide n’est utilisé et les cépages ont été sélectionnés par rapport au climat belge.