Vignoble du Rêveur - Vibrations 75cl (2021)
AOC Alsace
100% Riesling. 40 hl/ha
Biodynamique, légère filtration.
Nez vif et citronné, superbe tension qui se termine par une finale caillouteuse apportant fraîcheur et longueur. Cette cuvée donne de l'ampleur aux épices et réveille l'ensemble du plat par sa vivacité.
Conseil : servir avec une sole meunière, des verrines d'avocat- truite fumée, des huîtres ou encore des salades printanières.