Spiritueux

Véritable liqueur aux amandes amères, l’Amaretto Noblesse vous surprendra par son amplitude et sa finesse délicieusement enveloppante.

En plus d’être certifié Bio et donc élaboré avec des ingrédients naturels choisis avec le plus grand soin, notre Amaretto belge est pauvre en sucre. Il respecte donc totalement le savoir-faire de l’entreprise Noblesse créée en 1882. Il est par ailleurs entièrement produit dans nos ateliers de Sprimont (Liège – Belgique).

Amaretto Noblesse 70cl – 28%vol.

L’Amaretto Noblesse se déguste pur, sur glace ou en cocktail !

Véritable liqueur aux amandes amères, l’Amaretto Noblesse vous surprendra par son amplitude et sa finesse délicieusement enveloppante.

En plus d’être certifié Bio et donc élaboré avec des ingrédients naturels choisis avec le plus grand soin, notre Amaretto belge est pauvre en sucre. Il respecte donc totalement le savoir-faire de l’entreprise Noblesse créée en 1882. Il est par ailleurs entièrement produit dans nos ateliers de Sprimont (Liège – Belgique).

Amaretto Noblesse 70cl – 28%vol.

L’Amaretto Noblesse se déguste pur, sur glace ou en cocktail !

Vieillissement 42 à 47 mois en 1st fill Bourbon casks - 46% vol.

Nez
Chaque fût est unique ce qui donne un caractère d'authenticité à chaque bouteille de Passion et d’Intense. Parfois plus vanillé, parfois plus brioché, chaque bouteille est une émotion à découvrir.

Bouche
Ces whiskys sont le fruit d'un long travail préparatoire et de l'expertise de notre maître distillateur. Chaque fût a son caractère, chaque whisky a un goût unique. Surprenants de multiples arômes et d’intensité, ces whiskys sont l’aboutissement de l'ultime savoir-faire de Belgian Owl.

Finish
Un finish long qui renvoie dans la bouche les saveurs chaleureuses du malt distillé et laisse le témoignage fruité et boisé de notre Terroir unique : la région de Hesbaye.

Vieillissement 36 mois en 1st fill Bourbon casks - 71% vol.

Nez
Chaque fût est unique ce qui donne un caractère d'authenticité à chaque bouteille de Passion et d’Intense. Parfois plus vanillé, parfois plus brioché, chaque bouteille est une émotion à découvrir.

Bouche
Ces whiskys sont le fruit d'un long travail préparatoire et de l'expertise de notre maître distillateur. Chaque fût a son caractère, chaque whisky a un goût unique. Surprenants de multiples arômes et d’intensité, ces whiskys sont l’aboutissement de l'ultime savoir-faire de Belgian Owl.

Finish
Un finish long qui renvoie dans la bouche les saveurs chaleureuses du malt distillé et laisse le témoignage fruité et boisé de notre Terroir unique : la région de Hesbaye.

Vieillissement 5 ans en 1st fill Bourbon casks - 46% vol.

Orge belge uniquement

Nez
Dès le premier nez, de vives notes de fruits jaunes et de vanille se dégagent, indiquant la rondeur et la gourmandise de ce Single Malt.

Bouche
La douceur et la souplesse des arômes sont saisissantes, les parfums du nez se redécouvrent dans cet élixir : des notes intenses de vanille et de caramel.

Finish
Un nez très minéral dont des arômes de fruits verts frais démontrent déjà la singularité et la complexité de ce breuvage.

Vieillissement 10 ans en 1st fill Bourbon casks  - 46% vol.

Orge belge uniquement

Nez
Un nez très minéral dont des arômes de fruits verts frais démontrent déjà la singularité et la complexité de ce breuvage.

Bouche
Une bouche d’une grande densité aromatique avec un style lactique, très caractéristique et unique de la maison Belgian Owl. La structure intense de ce 10 ans d’âge souligne sa complexité saisissante et sa richesse aromatique.

Finish
Une fraicheur et minéralité hors normes pour une Single Malt de 10 ans, une typicité rare et rafraichissante. L'arrière-goût est persistant et moelleux, avec des notes d'eucalyptus et de chêne grillé.

Les raisins issus des cépages Cabertin (rouge) et Solaris (blanc), cueillis à la main, apportent à cette cuvée une belle vivacité en bouche qui se marie harmonieusement avec l’expression aromatique tout en fraicheur et originalité de nos cépages.

Ce vin rosé tout en finesse et élégance vous charmera par sa couleur lumineuse et son élégant équilibre aromatique aux notes de fruits rouges et d’agrumes.

CUPIDON accompagnera avec bonheur vos apéritifs, salades, barbecues et repas estivaux.
A servir frais entre 10 et 12°C.
Pressurage direct, doux et lent

Belgian Owl Limited Edition 20ème Anniversaire. 46°

En 2004, la distillerie Belgian Owl ouvrait ses portes et remplissait son premier fût de distillat local.
En 2024, Belgian Owl vous présente son Edition spéciale 20ème anniversaire.

Dégustez sans plus attendre l’assemblage d’exception crée avec les fûts favoris de notre Distillery Manager, Julien Pirotte, : 5 ans, 10 ans, Pedro Ximenez.

Des arômes uniques pour une occasion unique !

Célébrons ensemble les 20 ans d’existences de Belgian Owl Distillery, avec ce surprenant Single Malt issus du terroir de Hesbaye.

Un mariage parfait entre la douceur du bourbon et la complexité du sherry.

5 ans en fût de bourbon, puis une touche de 10 ans en fût de Pedro Ximenez pour une expérience gustative inoubliable. »

Au nez, on découvre des arômes puissants de noisette et d’amande, ainsi que la signature caramélisée de la maison.
La palette est surprenante grâce à l’équilibre parfait des différents arômes déjà mis en évidence par le nez.
Les notes se développent en bouche avec des saveurs de noisette, d’amande, de caramel au miel et de crème brûlée. 
La finale est longue et confirme la présence des épices. Une pointe de fruits rouges se révèle également.