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  • Vin
  • Spiritueux
Domaine Haksberg - Carduela 75cl
Cépages : Dornfelder et Pinot Noir

Carduela est un vin rouge corsé élevé en fût de chêne, avec des arômes de fruits noirs, de cannelle et de poivre, et des notes de réglisse et de cassis.

Assemblage 2020 (2 ans en barrique) et 2022 (pas de barrique).

Vin rouge aromatique complexe et corsé

Accord avec les plats : viandes grillées au barbecue, ragoûts de viande, steak épicé, plats de gibier, panna cotta aux cerises.
16,03 € 16.03 EUR
VivArdent - La Bulle du Château 75cl (2022)
Crémant de Wallonie - Bulle de Seraing-Le-Château
Cépages : Chardonnay et Johanniter

Cette cuvée a été sélectionnée auprès de notre associé Alain Dirick, viticulteur à Verlaine (Hesbaye liégeoise). Fin et fruité, ce vin exprime harmonieuse- ment les qualités de ces 2 cépages largement plantés en Belgique.

Ce vin est idéal pour l’apéritif et s’accorde avec les
fruits de mer, le poisson et les desserts glacés.
16,53 € 16.53 EUR
Pfannebecker - Maximus Bio 75cl (2018)
Le Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg est un vin rouge bio de première classe. Il y présente une magnifique robe pourpre et lumineuse. Sur les bords, ce rouge allemand présente en outre une transition vers le rouge grenat. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Le premier nez du Maximus Sankt Georgenberg évoque les prunes, les pruneaux et les cerises noires. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg enthousiasme par son élégante saveur sèche. Il a été mis en bouteille avec seulement 0,5 gramme de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre de la part d'un vin du segment des vins premium et des vins de terroir, ce vin allemand enchante naturellement par son équilibre très fin, malgré toute sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Maximus Sankt Georgenberg flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge de bonne maturité de la région viticole de la Hesse rhénane, plus précisément de Pfeddersheim, enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Cépages : Cabernet sauvignon et Merlot.

Ce vin rouge équilibré d'Allemagne est vinifié biologiquement à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées.

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un steak de veau avec des haricots et des tomates, un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique. 
15,70 € 15.700000000000001 EUR
VivArdent - L'Ardente 75cl
Cette cuvée a été produite par VivArdent à partir de raisins cultivés à la ferme des Hêtres à Berloz en Hesbaye Liégeoise et vinifiée à Villers-le-Bouillet.

Ses bulles expriment la finesse du chardonnay et la richesse du magnifique terroir belge. Ce vin est idéal à l'apéritif, s'accorde avec les produits de la mer et est parfait sur une tarte de Tancrémont !

Type: Crémant de Wallonie

Cépages : 100% Chardonnay

Terroir : Ferme des Hêtres, Hesbaye liégeoise

Dégustation : 

Millésime(s) Disponible(s) : 2022
18,18 € 18.18 EUR
Maison Noblesse - Amaretto COFFRET
Véritable liqueur aux amandes amères, l’Amaretto Noblesse vous surprendra par son amplitude et sa finesse délicieusement enveloppante.

En plus d’être certifié Bio et donc élaboré avec des ingrédients naturels choisis avec le plus grand soin, notre Amaretto belge est pauvre en sucre. Il respecte donc totalement le savoir-faire de l’entreprise Noblesse créée en 1882. Il est par ailleurs entièrement produit dans nos ateliers de Sprimont (Liège – Belgique).

Amaretto Noblesse 70cl – 28%vol.

L’Amaretto Noblesse se déguste pur, sur glace ou en cocktail !
30,58 € 30.580000000000002 EUR
Chant d'Éole - Brut Blanc de Blancs 75cl
Le Blanc de Blancs affirme sa finesse par son assemblage de Chardonnay et Pinot Blanc après au moins 2 années de vieillissement en cave.
Doté d’un éclat inimitable, de bulles délicates accompagnées de reflets or lumineux, il révèle au nez des notes de fruits frais et d’agrumes mûrs.
Le très faible dosage de ce vin et son long vieillissement après dégorgement (3 mois) lui confèrent une maturité inégalée.

Attention: La disponibilité étant limitée, maximum 6 bouteilles par client !
23,14 € 23.14 EUR
Domaine des Hêtres - Pinot Noir 75cl (2022)
Cépages : Pinot Noir 100%

Cépage emblématique des régions au climat frais, le Pinot noir est la variété la plus plantée en Belgique. Star bourguignonne, il produit quelques-uns des vins les plus réputés de la planète.

A la fois fruité et légèrement épicé, ce Pinot Noir dévoile des notes de cassis et de cerises noires avec des tanins fondus et une belle longueur.

Accompagnement: Il accompagnera les charcuteries, les grillades d’été ou encore les fromages affinés.
13,35 € 13.35 EUR
Domaine des Hêtres - Muscat 75cl (2022)
Cépages : Muscat 100%

Les Muscats sont une large famille de raisins qui compte plus de 150 variétés. Celle choisie au Domaine des Hêtres est le Muscat petits grains. Il permet de produire tous les styles de vins blancs mais toujours avec des parfums fruités et floraux très marqués. L’accord Muscat et asperges est un classique incontournable.

Dégustation : Avec ses arômes fruités et floraux, il possède une belle fraîcheur et donne l’impression de croquer directement dans le raisin

Accompagnement: Apéritif, asperges, plats exotiques, salades composées (avec agrumes), tapas, volailles et poissons grillés ou en sauce.
12,52 € 12.52 EUR